Consulenza HACCP: formazione sulla gestione dei punti di controllo critici

Il preventivo per la consulenza HACCP include una formazione specifica sulla gestione dei punti di controllo critici, fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno illustrate le normative vigenti, i rischi legati alla contaminazione e le strategie per prevenirli. Gli esperti forniranno indicazioni pratiche su come identificare e monitorare i punti critici all'interno del processo produttivo, al fine di garantire la conformità alle normative e proteggere la salute dei consumatori. La consulenza mira a supportare le aziende nel miglioramento delle procedure interne e nella creazione di un sistema efficace di controllo della sicurezza alimentare.